La carne con tomate frito de bote es una receta sencilla y deliciosa que te salvará en esos momentos en los que llegas tarde a casa y necesitas preparar una cena rápida pero sabrosa. Además, el tomate frito de bote es un aliado en la cocina, ya que puede ser utilizado en una gran variedad de platos como carnes, pastas, arroces, guisos, huevos fritos o al plato.
Origen del tomate frito
El tomate frito, como lo conocemos hoy en día, apareció en el siglo XVII. Sin embargo, el tomate llegó a España después del descubrimiento de América, cuando Hernán Cortés lo trajo desde México. En un principio, los tomates eran utilizados simplemente como plantas ornamentales y no se comenzaron a utilizar como alimento hasta mucho más tarde. La primera salsa de tomate frito en España fue creada en 1964 por Juan Antonio Solís, quien lanzó al mercado la primera preparación con este nombre y logró vender más de dos millones de unidades en solo dos años.
Beneficios del tomate frito para la salud
Además de ser delicioso, el tomate frito tiene importantes beneficios para la salud. Investigadores del Instituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo y Centro Avanzado en Microbiología de Alimentos de la Universidad Politécnica de Valencia han concluido que el tomate frito es un aliado del Lactobacillus reuteri, un tipo de bacteria beneficiosa para la flora intestinal. Este estudio demostró que los antioxidantes presentes en el tomate frito protegen a esta bacteria durante la digestión, lo cual no sucede con el tomate crudo.
Otro aspecto importante para una alimentación saludable es la reducción de la ingesta de sal, y Solís ha reducido un 40% la cantidad de sal en sus productos desde 200Además, el tomate frito Solís se elabora con los mejores ingredientes, como aceite de origen vegetal, como el de oliva y el de girasol.
Producción del tomate frito Solís
Los tomates utilizados para elaborar el tomate frito Solís se cultivan en la Vega del Guadiana, en Extremadura, una de las zonas de mayor producción de tomates en España. Estos tomates son recolectados en su punto de madurez, cuando tienen el mejor color, dulzor, textura y sabor. Además, los cultivos son sostenibles con el medio ambiente y tienen la certificación de Producción Integrada por la Junta de Extremadura, lo que garantiza un ahorro de agua y una producción respetuosa con el entorno.
Preparación de la carne con tomate frito de bote
La carne con tomate frito de bote es una receta muy sencilla de preparar. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de carne de tu elección (puede ser de cerdo, ternera o pollo)
- 1 bote de tomate frito Solís
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Primero, corta la carne en trozos pequeños y sazónala con sal y pimienta al gusto. Luego, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados finamente. Sofríe hasta que estén dorados.
A continuación, añade la carne a la sartén y cocínala hasta que esté dorada por todos lados. Luego, agrega el tomate frito de bote y mezcla bien. Deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
Una vez que la carne esté tierna y el tomate frito haya reducido un poco, retira del fuego y sirve caliente. Puedes acompañar esta deliciosa carne con tomate frito de bote con arroz blanco o patatas fritas.
La carne con tomate frito de bote es una opción rápida, fácil y deliciosa para una cena sabrosa. El tomate frito Solís, con su sabor rico y suave, es un aliado en la cocina y puede ser utilizado en una gran variedad de platos. Además, el tomate frito tiene importantes beneficios para la salud y se elabora con ingredientes de calidad. Anímate a probar esta receta y disfruta de una cena deliciosa en poco tiempo.
¿Cuál es el origen del tomate frito?
El tomate frito como lo conocemos hoy en día apareció en el siglo XVII, pero llegó a España después del descubrimiento de América. La primera salsa de tomate frito en España fue creada en 1964 por Juan Antonio Solís.
¿Cuáles son los beneficios del tomate frito?
El tomate frito es un aliado del Lactobacillus reuteri, una bacteria beneficiosa para la flora intestinal. Además, la reducción de la ingesta de sal y el uso de aceite de origen vegetal en su elaboración lo hacen una opción más saludable.
¿Cómo se prepara la carne con tomate frito de bote?
Para preparar la carne con tomate frito de bote, necesitas carne, tomate frito Solís, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. Corta la carne en trozos pequeños, sofríe la cebolla y el ajo, añade la carne y el tomate frito, y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos.
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