En la pequeña provincia de Los Santos, en Panamá, se encuentra la planta procesadora de Carnes de Coclé, una empresa que se ha destacado por su compromiso con la calidad y la exportación de carnes. Recientemente, esta compañía logró un hito importante al enviar su primer contenedor con 280 cerdos deshuesados a la República de Nicaragua. Esta exportación marca un paso significativo en la expansión de Carnes de Coclé hacia nuevos mercados internacionales.
Un dueño con visión
El propietario de Carnes de Coclé, José Antonio Halphen, ha sido fundamental en el éxito de la empresa. Con más de 35 años de experiencia en la exportación de carne, Halphen ha sabido adaptarse a los cambios y desafíos del mercado. Él entiende que para cumplir con las normas internacionales de inocuidad de alimentos y certificaciones, es necesario mantener la planta de procesamiento actualizada. Halphen se enorgullece de que Carnes de Coclé sea una empresa confiable y que cumple con los estándares más exigentes.
Un puente hacia nuevos mercados
Carnes de Coclé ha exportado carne a diversos mercados, como México, el Caribe, Centroamérica y Suramérica. Sin embargo, uno de los logros más destacados de la empresa fue la incursión en el mercado chino. Hace 4 años y medio, Carnes de Coclé comenzó a exportar carne de res a la República Popular de China, convirtiéndose rápidamente en uno de los principales proveedores de carne bovina del país. Además, China es el mayor importador de carne de cerdo en la actualidad, lo que representa una gran oportunidad de crecimiento para Carnes de Coclé.
El consumo de carne en China está en constante crecimiento, y se espera que para el año 2030 dupliquen sus importaciones de proteínas animales. Esto significa que hay un gran potencial para la exportación de carne de res y de cerdo, así como de otros productos relacionados. Carnes de Coclé se encuentra en una posición privilegiada para aprovechar estas oportunidades y seguir expandiendo su presencia en el mercado internacional.
Apoyo del gobierno y del sector agropecuario
El acto simbólico de envío del primer contenedor de cerdos deshuesados contó con la presencia de las más altas autoridades del sector agropecuario de Panamá. El Ministro de Desarrollo Agropecuario, Augusto Valderrama, junto con el viceministro Alexis Pineda y el diputado Eric Broce, entre otros funcionarios y productores, demostraron su apoyo a Carnes de Coclé y a la actividad exportadora en general.
Este respaldo por parte del gobierno y del sector agropecuario es fundamental para el crecimiento y desarrollo de empresas como Carnes de Coclé. El compromiso y la dedicación de la empresa han sido reconocidos, y se espera que sigan siendo un referente en la exportación de carnes en Panamá y en la región.
La historia de Carnes de Coclé es un ejemplo de éxito en la exportación de carnes. Su compromiso con la calidad, la actualización constante de sus instalaciones y el aprovechamiento de oportunidades en nuevos mercados han sido clave para su crecimiento. Con el respaldo del gobierno y del sector agropecuario, Carnes de Coclé se proyecta como una empresa líder en la exportación de carnes en Panamá y en la región.
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